子どもの頃よくしじみ汁が出たのですが、砂抜きがちゃんとされてなくてジャリジャリしていたり、タニシが混ざってたりで、控えめに言って超超超苦手でした。
だってあまり好きな味ではない上に噛んだときのジャリッていうなんとも不快な食感。よく見るとグロテスクな見た目。さらに大大大嫌いなカタツムリを連想させるタニシもトゥギャザーしてるなんて…！！
そんなこんなで、自分でご飯を作るようになってからはしじみが食卓にのぼることはほぼありませんでした。
酒飲みゆえ、しじみの栄養素の恩恵にあずかるべく、たまにインスタントのスープを買ったりしていました。
今回久しぶりに作ったしじみ汁ですが、お嬢に大ヒットしたようなので、トラウマにならないようしっかり砂抜きしたうえでまた作ってあげたいと思います！
あとそれ以前に二日酔いになるまで酒飲むなって話ですよねすみません！
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毎日肝臓を必要以上に酷使しているので、しじみとウコンのサプリで労いたい。
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たまに買うしじみわかめスープ。美味しいよ！
